Para nuestros hijos es buenísimo que acompañemos su menú diario con sopas muy nutritivas.
Aquí te dejo una receta muy fácil y seguro le gustará a tus niños.
Crema de Tomate con virutas de papa crocantes
Ingredientes:
1 Crema de Tomate Knorr
4 tazas de agua
2 papas grandes peladas, ralladas.
4 hojas de albahaca cortadas en tiras delgadas
Calienta un poco de aceite para freír la papa hasta que esté dorada y crujiente. Retira y escurre.
En un recipiente, disuelve la crema de tomate en una taza de agua y agrégalo a la olla con tres tazas de agua hirviendo. Revuelve de vez en cuando y continúa la cocción hasta que hierva.
Baja el fuego y cocina por 5 minutos. Añade la mitad de la papa, la albahaca y deja cocinar por 5 minutos más.
Sirvamos cada plato de sopa adornando con la papa que hemos reservado y un chorrito de crema de leche.
Con cariño,
Gloria
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